Los secretos de un buen asado
El secreto está en el fuego: brasas parejas y paciencia. Salá la carne justo antes de poner a la parrilla y cociná a fuego medio. Nunca apures el asado, los buenos cortes piden su tiempo.
Cómo elegir los cortes para la parrilla
El vacío, el asado de tira y el bife de chorizo son clásicos infaltables. Para un asado completo sumá chorizo, morcilla y mollejas. La calidad de la carne hace toda la diferencia.
El maridaje perfecto para tu comida
Un buen malbec acompaña a la perfección los cortes a las brasas. Para las pastas, un blend más liviano. Lo importante es elegir un vino que disfrutes y compartirlo en la mesa.